麪包伴侶「櫻桃🍒果醬」

果醬一直都是麪包的最佳搭檔，櫻桃氾濫的季節，隨處可見賣櫻桃的商販。。。家裏櫻桃🍒真的吃不完了，平時人緣不錯，這家送點那家給點。家裏堆成小小的櫻桃山了😂😂😂前些日子做了櫻桃罐頭，今天又想鼓搗櫻桃了，娃娃每天早餐都要吃麪包🍞所以做些果醬給她做伴侶吧！果醬很好儲存，冷藏冷凍都可以哈！

用料  

麪包伴侶「櫻桃🍒果醬」的做法  

1. 櫻桃洗淨。

2. 去蒂。

3. 去核。

4. 去好核的櫻桃加入白糖。

5. 拌勻後醃漬一小時。

6. 醃漬好的櫻桃到入鍋中，加入冰糖和清水。冰糖根據自己口味添加，愛吃甜的多加一些，水不需要太多，一碗就差不多。

7. 大火燒開後轉中火慢慢熬。

8. 期間會出現浮沫，用勺子撇去浮沫。

9. 用勺子不斷的擠壓一下櫻桃果肉，搗爛一些。這個狀態的果醬水份還是會多一些，繼續熬，邊熬邊攪拌，防止糊底。

10. 隨着水份的蒸發，果醬會越來越濃稠，熬到視頻中的狀態就可以了！

11. 關火，放至涼透，裝入無水無油的容器中就可以啦✌️✌️✌️

小貼士

1.現吃的放入冰箱冷藏，吃不完的可以冷凍儲存起來，想吃的時候提前拿出來解凍就可以哦！
2.熬製果醬儘量選擇不粘鍋，注意不要用鐵鍋哦！