咖啡瑪德琳（植物油非模具版）

作爲和磅蛋糕幾乎一樣的配方比例的異卵雙胞胎，做過了哥哥當然弟弟也不能放過，然而沒有準備專門的模具，黃油也用光了，就做了個植物油非模具版。特喵的！重油重糖的蛋糕果然不可能難吃！

用料  

咖啡瑪德琳（植物油非模具版）的做法  

1. 雞蛋加糖，攪勻

2. 篩入咖啡粉，攪勻

3. 篩入低粉，泡打粉，拌勻

4. 加入油，拌勻

5. 攪勻成順滑麪糊即可，包上保鮮膜放冰箱冷藏1小時

6. 拿出恢復室溫即可倒入模具中（有流動性即可），注：模具刷油防粘，模具中不要倒太滿

7. 因此，出了馬芬六連模，剩下的麪糊還倒了三個本來做薑餅的餅乾模具。180度預熱，15分鐘（自己注意觀察，熟了不焦即可）

8. 鏘鏘鏘！出爐！

9. 三個胖子

10. 趁熱脫模，放曬網上冷卻（我用烤架先代替使用）

小貼士

味道真心不錯，新手只要不要隨意減糖減油，一定能成功