媽媽的改良蒙古奶茶 食譜坊 奶茶 2.66W 大中小設定文字大小 用料 牛奶 260克/250ml 普洱茶/磚茶 2.5克/一小塊磚茶 水 2000克 鹽 2克 炒米/大米 一把 媽媽的改良蒙古奶茶的做法 熬茶。茶和水倒入奶鍋，大火燒開後小火熬煮3分鐘，熬出茶色。 奶鍋放置一邊。炒鍋，抓一把炒米/大米，小火炒出米香味，米呈焦黃色。 炒鍋小火炒米不要關，用濾篩架在炒鍋上，倒入熱茶，篩出茶葉倒掉。繼續小火煮5-10分鐘。 鍋中倒入牛奶，燒開後關火（小心牛奶沸騰濺出），放鹽。 TAG標籤：蒙古 奶茶 媽媽 #
