蒙古奶茶（鹹）

去蒙古旅遊回來，深深懷念在蒙古包裏喝到的鹹味奶茶，喝一口溫暖了整個身心。基本的材料就是茶葉、牛奶、鹽少許調味，綜合網上看到的配比例，今天早餐自己嘗試做蒙古奶茶，還不錯喝 ^_^

用料  

蒙古奶茶（鹹）的做法  

1. 準備材料。

2. 將水燒開，蒙古磚茶敲碎後放入水中，繼續煮一會兒，我煮了5分鐘。第一次處理磚茶，感覺好難弄碎啊，所以大概只放了20g左右，喜歡茶味濃的可以增加到50g。

3. 加入牛奶再次煮沸，調至小火。

4. 不用攪拌，而是用勺把奶茶舀起來到一定的高度再倒進鍋裏，使之均勻。
   

5. 濾掉茶渣，放油脂類，酌情加鹽調味，關火。

6. 將奶茶倒入茶壺中，靜置片刻即可。