巧克力岩漿 食譜坊 甜品 2.98W 大中小設定文字大小 練手3個量 用料 內陷 黑巧克力 30g 動物奶油 20g 黃油 4g 蛋糕體 A: 黑巧克力 25g 動物奶油 50g 黃油 15g 蛋黃 1顆 B: 可可粉 10g 低筋麪粉 20g C: 蛋白 1顆 砂糖 10g 巧克力岩漿的做法 A材料混勻B過篩,與A混勻C混勻打至硬性發泡 所有材料混勻 裝杯 加內陷 烤箱預熱,170攝氏度中層15min,放至溫熱,倒扣脫模 出爐 加裝飾 小貼士動作要快 TAG標籤:岩漿 巧克力岩漿 巧克力 好吃 #