花生麻糬

用糯米粉做成麻糬，Q軟的口感，很適合全家人享用，還可以變化各種口味、做出不一樣的點心喔！

用料  

花生麻糬的做法  

1. 準備材料

2. 將糯米粉和30克糖放入鋼盆加入熱水攪拌

3. 再慢慢加入冷水攪拌

4. 成粉團

5. 將粉團搓成扁圓，中間壓扁放入滾水川燙

6. 大約7~8分鐘，粉團熟成撈起

7. 放入攪拌缸，加入20克油

8. 中速攪拌至有彈性，大約5~6分鐘

9. 袋中加入一點油，再裝入麻糬，剪一個小洞，擠出一口一個的麻糬，沾上花生粉就可以吃了

10. 或者帶上手套，抹一點油，將麻糬攤開，包入花生砂糖

11. 沾上花生粉就可以上桌囉！

12. 中間包入花生糖粉也很好吃的

小貼士

@可以用細粒熟花生粉，也可以用花生顆粒
@沾裹的花生粒或花生粉可以加一點細砂糖比較好吃
@也可以包紅豆沙內餡