心懷感恩-提拉米蘇

居家隔離，關鍵時刻鄰居來幫忙；隔離結束，送上美食來爲她中考減壓！

用料  

心懷感恩-提拉米蘇的做法  

1. 把雞蛋分離
   蛋白加入所有糖打發至乾性發泡
   蛋黃打發至顏色發白
   把蛋白和蛋黃翻拌均勻，再篩入麪粉
   翻拌均勻
   
   烤箱預熱180℃

2. 將蛋糕糊放入裱畫袋，擠在烤盤上放入烤箱烘烤

3. 等待餅乾烤至深黃色取出，晾涼。備用

4. 將雞蛋分離，蛋黃打發至微微發白

5. 加入馬斯卡彭芝士與蛋黃打勻，再加入酸奶

6. 再降奶油打發放入蛋黃糊裏

7. 將一半手指餅乾放入椰漿裏泡軟，再降另一半手指餅乾放入咖啡與椰漿的混合液中泡軟。把這兩種手指餅乾鋪在容器底部。刷上蛋黃糊。椰漿那部分放上芒果。再在手指餅乾上放上一點朗姆酒

8. 重複上一個步驟

9. 在椰漿那半放上芒果，百香果，檸檬裝飾

10. 再在咖啡的那部分放上可可粉

11. 完成