椰奶紫薯芋圓芒果西米露

在家就能超級簡單好吃的夏季甜品🤗

用料  

椰奶紫薯芋圓芒果西米露的做法  

1. 紫薯削皮水開上鍋蒸十五分鐘，蒸熟的紫薯壓成泥趁熱加入木薯粉揉成小圓球（如果揉出來的圓球容易搓散就加點水）

2. 水開下入揉好的芋圓煮至浮起，撈出過幾遍涼水

3. 將純牛奶倒入鍋中再加入適量白糖小火慢熬，煮開後倒入盆中放涼備用，牛奶放涼後倒入椰漿和煉乳攪拌均勻（切記煉乳不能倒多不然齁甜齁甜的喔）

4. 煮西米那一步忘記拍照了，水開放入西米煮十五分鐘轉小夥悶五分鐘西米就煮好啦，裝一盆涼水將煮好的西米放濾網上將濾網放到涼水中，接下來芒果削皮切塊，將西米、芋圓、芒果全部倒入調好的牛奶盆中攪拌一下就OK啦（放冰箱冷藏過後口感更好喔）