鮮百合紅薯糖水

大風降溫，籠罩我們多日的霧霾總算是逐漸消散了。
吸了幾天的霧霾 ，應該多吃點清肺的食物來調理一下。
爲自己和家人煲上一碗美味的鮮百合紅薯糖水，清甜滋潤。
在寒冷的冬日，格外有一種溫暖、幸福的感覺。。。

用料  

鮮百合紅薯糖水的做法  

1. 新鮮百合一片片掰開沖洗乾淨；紅薯洗淨去皮，切成小方粒；陳皮用溫水浸軟，切細絲，備用。

2. 湯鍋中倒入適量清水，放入紅薯粒和陳皮絲，大火燒開後轉小火煮20-30分鐘，之後放入鮮百合片和冰糖，煲煮至百合成熟即可（新鮮百合很容易煮熟，稍微煮一會就可以了）。

3. 趁熱享用～～

小貼士

百合一直被中醫專家稱爲最好的“清肺補氣”食物，具有良好的營養滋補之效。當然，不管是霧霾天氣還是日常保養，都可以做爲餐桌上常備的好東西。
陳皮是一味常用中藥，祛溼化痰、通氣健脾，有助於消化，而且氣味芳香，是這道甜品的亮點喔。
紅薯，就更不用說了，已經是公認的長壽食品，日常多吃有益健康。