巨好吃的三色冰淇淋（柏翠冰淇淋桶）

柏翠麪包機送的冰淇淋桶超級好用，夏日神器！自己做的冰淇淋香濃可口，甜度可控，口味自搭，簡單方便，廣受好評！

三色，三種口味：
①咖啡香蕉杏仁，香醇咖啡裏帶點香蕉甜味，加一點堅果香～
②覆盆子葡萄乾，粉粉嫩嫩，甜過初戀，孩子喜歡的甜甜水果味～
③抹茶巧克力，抹茶和巧克力的經典搭配，不用多說吧，最好還是用好一點的抹茶，顏色漂亮味道也好

純天然，好材料，無色素添加，寶寶也吃的健康，每次挖幾個球，幸福滿滿(^o^)o

用料  

巨好吃的三色冰淇淋（柏翠冰淇淋桶）的做法  

1. 上面用料裏寫的勺是用的我圖中的勺子計量的，只用了右邊的兩個：
   
   橙色15ml（大勺）和綠色7.5ml（小勺），分別用來計量砂糖和抹茶
   
   ps：事先要冷凍好冰淇淋桶24小時

2. 咖啡香蕉杏仁口味
   
   1.三合一速溶咖啡粉、1大勺砂糖、120g牛奶，混合小火加熱，邊加熱邊攪拌至咖啡砂糖融化，鍋邊冒小泡，備用
   
   2.兩個蛋黃、2大勺砂糖，打發至砂糖融化，蛋黃顏色變淺，體積微微變大
   
   3.將咖啡牛奶緩緩倒入蛋黃裏，一邊加熱，一邊攪拌（開始可以一勺一勺加，後面可以直接緩緩倒入）
   
   4.將混合好的液體，加1滴香草精混合，重新小火加熱，不停攪拌，直至液體變濃稠（刮到上掛着的液體劃一下留痕），鍋邊冒小泡即可
   
   5.一根熟香蕉用勺子碾成果泥，備用
   
   6.冷藏好的淡奶油150ml，打發至紋路不消失（六分），緩緩倒入咖啡牛奶，攪拌均勻，倒入香蕉泥，攪拌均勻，冷藏3小時以上，備用
   
   7.一把杏仁片不粘鍋翻炒至微微發黃，放涼，稍稍碾碎，備用
   
   8.冷凍好的冰淇淋桶（冷凍24小時以上）裝入麪包機，插入攪拌葉，開啓攪拌模式（20分鐘），倒入冷藏好的咖啡香蕉牛奶，撒入杏仁碎
   
   9.攪拌程序結束後倒入盒子中，冷凍定型，要吃的時候拿出來放一會兒再吃。

3. 覆盆子葡萄乾口味
   
   1.小火加熱120g牛奶，邊加熱邊攪拌至咖啡砂糖融化，鍋邊冒小泡，備用
   
   2.兩個蛋黃、2大勺砂糖，打發至砂糖融化，蛋黃顏色變淺，體積微微變大
   
   3.將牛奶緩緩倒入蛋黃裏，邊加熱邊攪拌
   
   4.將混合好的液體，加1滴香草精混合，重新小火加熱，不停攪拌，直至液體變濃稠，鍋邊冒小泡即可
   
   5.冷藏好的淡奶油175ml，打發至紋路不消失，緩緩倒入牛奶，攪拌均勻，倒入4大勺覆盆子果醬，攪拌均勻，冷藏3小時以上，備用
   
   6.葡萄乾熱水泡軟，晾乾備用
   
   7.冷凍好的冰淇淋桶裝入麪包機，插入攪拌葉，開啓攪拌模式（20分鐘），倒入冷藏好的覆盆子冰淇淋液，撒入葡萄乾
   
   8.攪拌程序結束後倒入盒子中，冷凍定型，要吃的時候拿出來放一會兒再吃。

4. 抹茶巧克力口味
   
   1.抹茶粉、1.5大勺砂糖、120g牛奶，混合小火加熱，邊加熱邊攪拌至抹茶粉砂糖融化，鍋邊冒小泡，備用
   
   2.兩個蛋黃、2大勺砂糖，打發至砂糖融化，蛋黃顏色變淺，體積微微變大
   
   3.將抹茶牛奶緩緩倒入蛋黃裏，一邊加熱，一邊攪拌
   
   4.將混合好的液體，加1滴香草精混合，重新小火加熱，不停攪拌，直至液體變濃稠，鍋邊冒小泡即可
   
   5.冷藏好的淡奶油175ml，打發至紋路不消失，緩緩倒入抹茶牛奶，攪拌均勻，冷藏3小時以上，備用
   
   6.冷凍好的冰淇淋桶裝入麪包機，插入攪拌葉，開啓攪拌模式（20分鐘），倒入冷藏好的抹茶牛奶，撒入巧克力豆
   
   7.攪拌程序結束後倒入盒子中，冷凍定型，要吃的時候拿出來放一會兒再吃。

小貼士

1.冰淇淋桶一定要冷藏24小時
2.覆盆子果醬可以換成任何種類的果醬，就是別的水果味道的冰淇淋了