烤冰淇淋

網上看到的，先記錄一下，待試

用料  

烤冰淇淋的做法  

1. 烤箱預熱，160°C

2. 打發蛋白，粗泡時加入細砂糖，至乾性發泡

3. 從冰箱裏取出冰淇淋，挖成一個大球。放在吐司中央

4. 取打發好的蛋白，堆砌在冰淇淋球周圍，將其完全包埋起來

5. 入烤箱，10分鐘左右，至外層蛋白熟透

6. 取出“冰淇淋蛋糕”，淋上喜歡的調味醬料，趁熱吃～

小貼士

冰淇淋放在冷凍儲存，馬上要用時才取出，保持足夠的硬度