紅棗湘蓮銀耳羹(簡單粗暴還好吃)
都說銀耳是窮人的燕窩,女生多吃點美容養顏,是一道不錯的養生甜品,終於下定決心也給自己熬一鍋哈哈哈哈,過程很簡單就是很花時間
用料
銀耳 | 半朵(人多可以多點) |
蓮子 | 不知道幾克,放了大約小碗的半碗,就是封面圖的那個碗 |
紅棗 | 至少10顆 |
枸杞 | 隨手抓一撮 |
冰糖 | 依個人口味(最後放,不要一下子放太多,試一下不夠再放) |
紅棗湘蓮銀耳羹(簡單粗暴還好吃)的做法
1、銀耳和蓮子提前泡2小時(我直接涼水泡的,聽說用純淨水泡口感更佳咱也不知道真假,如果是燕窩的話是建議純淨水泡哦)
2、銀耳去掉根部,用手撕碎洗淨備用,蓮子掰開把芯弄掉不然芯會苦
3、洗淨的銀耳蓮子加水下鍋,我用的燉鍋,賊慢的那種,所以加開水下去燉,大火開了轉小火繼續燉
4、2個小時後加紅棗枸杞繼續燉,如果紅棗特別甜的可以切開,不然一整顆太甜了,喜歡甜的寶寶略過
5、再半小時後加冰糖,直到出膠爲止,好了出鍋
小貼士
沒有燉鍋的用電飯煲也行