冰淇淋泡芙💗

這道菜譜是參考肥豬豬姐姐的，很好吃🤩

用料  

冰淇淋泡芙💗的做法  

1. 把泡芙的材料除了低筋麪粉和雞蛋，全部倒在鍋里加熱到沸騰

2. 小火倒入低筋麪粉後關火，混合均勻後再開小火炒1分鐘

3. 打兩三個雞蛋攪散，分次加入炒好的麪糊

4. 直到提起小彎鉤，裝進裱花袋

5. 擠到烤盤上，預熱好的烤箱200度烤15分鐘，再170度烤15分鐘（不用擠太大，忘記拍照片了）

6. 兩個蛋黃加20克玉米澱粉攪拌均勻

7. 牛奶加細砂糖煮到微微沸騰倒入蛋黃糊混合均勻

8. 再倒回鍋中加一滴香草精，小火攪拌直到濃稠

9. 保鮮膜貼面冷藏備用

10. 100克淡奶油打發加入冷卻的卡仕達醬攪勻（用電動打蛋器也行）

11. 擠入擠好的小泡芙，密封冷凍就可以吃啦（烤得有點醜😅）

12. 味道超級贊🥳✨