能長期儲存的水果做法

【水果茶幹＆橙子醬】
現在正是水果最豐富也是最甜的時候，
可以做一些健康的水果乾泡茶喝，
再做一些你喜歡的果醬，
留住水果的味道就是這麼簡單~

用料  

能長期儲存的水果做法的做法  

1. 橙子和各種你喜歡的水果

2. 先教大家如何輕鬆的剝橙子吧，一盆溫熱水，稍微熱點，然後加兩勺鹽，把橙子放進去清洗乾淨，嫌熱水麻煩涼水也行，不過熱水能更好的讓橙子皮分離

3. 洗好的橙子用手來回揉搓二十多遍，就是每個面都揉到，大概揉麪的力道差不多，反正別使大勁把橙子按扁了就可了

4. 揉好的橙子用刀在中間轉圈劃開一圈

5. 揉好的橙子用刀在中間轉圈劃開一圈

6. 現在開始做【橙子醬】,大概十個橙子洗乾淨，然後先用削皮刀削掉薄薄的一層薄皮，削掉的皮別扔啊，一會用

7. 然後用刀把剩下的白色皮都削掉只留橙子肉,切成絲

8. 橙子皮絲和橙子肉混合，混合後大概總重量是1500克，放40％的白糖，那就是600克，都混合好醃製兩小時左右

9. 醃製好後中小火開始熬製，這是個漫長的過程，中小火熬製，要不停的攪拌，我這個量大概熬製了一個小時左右

10. 熬製到開始粘稠的時候放入半顆檸檬汁

11. 最後成這種粘稠呈現透亮的狀態就好了

12. 趁熱裝瓶子，瓶子一定要乾燥無油無水

13. 裝好後倒扣到冷卻，然後放冰箱裏冷藏儲存就好了

14. 現在開始做【水果茶幹】，把水果該洗的都洗乾淨切片，蘋果獼猴桃和火龍果是需要削皮的，不過火龍果不是扒皮，是削掉薄薄的一層皮，不要削到果肉，因爲火龍果扒皮後不好切容易碎，對了，蘋果要把核去掉，也可以切好片再去核

15. 所有水果擺在風乾機裏，然後風乾機70℃風乾12小時就好啦，如果用烤箱烤就是120℃烤2-3小時，如果用烤箱熱風功能就是70℃烘10小時

16. 風乾好的水果片分裝儲存

17. 用熱水泡好後把果片和水倒進瓶子裏就可以帶出門喝啦~

18. 早晨起牀一片柔軟的面片配上香香的橙子醬，簡直完美~