牛油果養樂多，蘸白糖、醬油、芥末。及挑選、催熟、存放方法

宅家二十多天，在家能喝的飲品除了焦糖奶茶沒別的了，京東到家終於可以外賣牛油果了！迫不及待搞點新花樣，超級簡單快手。

牛油果多種做法會持續更新的。

用料  

牛油果養樂多，蘸白糖、醬油、芥末。及挑選、催熟、存放方法的做法  

1. 1️⃣挑選技巧：沒熟的牛油果表皮顏色發青。顏色偏深墨綠色的是成熟標誌之一，用手輕捏不硬不軟，感覺有些彈力表示熟度剛好，太軟可能熟過頭了，太硬則沒熟。                                                 2️⃣催熟方法：找個紙箱放牛油果和已經成熟的蘋果、香蕉、獼猴桃，避光陰涼處存放2-4天。天冷比較難熟，可以放在溫度高一些的地方。有回夏天和榴蓮放了一晚上，第二天就全軟了！                                                                3️⃣儲存方法：切開了的用保鮮膜包好放入冰箱冷藏室儘快食用。熟了完整的放冷藏室7-10沒問題。如果氣溫只有十幾度，牛油果可以放常溫存放。

2. 牛油果對半切，往相反方向扭一下就開啟了，用勺子把果肉挑出來。養樂多我選的是低糖版，2小瓶200ml剛好配半個牛油果。榨汁機打20-30秒就很細膩了。如果喜歡濃稠的可以加一小段香蕉，口感很好。平常對香蕉無感，但是加在一起味道不錯。

3. 剩下半個用勺子挑出切片，果殼剛好用來裝日式醬油和白砂糖就不用洗蘸碟了。蘸日式醬油還可以加點芥末，好像在吃三文魚。沒有日式醬油可以換成生抽兌一點點礦泉水。