低卡豆腐包子

用料  

低卡豆腐包子的做法  

1. 老豆腐焯水三分鐘，涼了以後用手捏碎。
   胡蘿蔔擦絲焯水。瀝乾水分放涼
   香菇幹泡發以後切碎。
   小蔥花少許。榨菜絲少許。
   圖方便，直接拌香菇牛肉醬一瓶，再放少許鹽。
   餡料好啦

2. 這個是加了香辣牛肉醬的版本 作了兩種餡料

3. 麪粉1000克 水500克 酵母8克 白糖20克 豬油一大勺大約30克 混合在一起
   可以做一發 或者二發 。一發時間短 口感沒太大差別

4. 中火10分鐘 燜5分鐘 出籠！

小貼士

1豆腐一定要煮三分鐘去腥味哦
2加點蔥花更香
3加點豬油進包子皮，香！