臘肉香菇包

得一塊兒臘肉，但不知道咋吃，靈機一動做成包子。真香！鹹鮮香！

用料  

臘肉香菇包的做法  

1. 調餡兒：1.臘肉切碎，2.幹香菇泡發、去蒂、煮6分鐘、撈出切碎（稍大塊，口感好），3.大蔥老薑切碎，4，芹菜切碎，5.打入生雞蛋一個（粘合餡兒料的作用），加十三香適量，食用油少許。不放鹽！

2. 拌勻，色相怪誘人的

3. 包好

4. 上鍋，蒸15分鐘 ，關火不掀蓋兒，等三四分鐘再開蓋

5. 蒸好啦！

6. 咬一口，香味兒鑽出來

7. 咬兩口，感受餡料。香菇因爲煮過且大塊兒，所以滑嫩又有嚼頭，芹菜的鮮解了臘肉的油膩，綜合口感很棒，鹹鮮香！

8. 特寫，紮實的料吃起來好滿足啊