美味的牛肉餡餅 食譜坊 餅 2.81W 大中小設定文字大小 用料 牛肉 250克 雞蛋 1個 洋蔥 半個 食用油 1勺 姜水 100克 蔥 1根 雞精 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 麪粉 500克 白糖 20克 酵母 5克 黑胡椒粉 1勺 鹽 少許 美味的牛肉餡餅的做法 牛肉餡做法：準備250g牛肉末放入大碗中，依次加入姜水蔥花洋蔥順時針方向攪拌，（姜水分三次加入） 第二步牛肉末攪拌至肉糜狀再加入生抽老抽雞精調味 餡餅麪皮製作：將5克酵母白糖在溫水中化開分次加入麪粉中，揉至光滑蓋上鍋蓋發酵至麪糰兩倍大（發酵時間視室內溫度而定） 包好的牛肉餡餅靜置五分鐘就可以下鍋煎了 金黃出鍋😋 TAG標籤：美味 好吃 餡餅 美味的牛肉餡餅 牛肉 #
