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超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!

超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖

我在網上買了好吃的蜜薯和紫薯,簡單的着吃就已經非常好吃,可是我媽媽每次都蒸很多,根本吃不完,剩下的我就研究琢磨做點啥,正好家裏面還有剩餘的燕麥,紅棗等,於是開始吧!

用料  

玉米 適量
全麥面 少量
即食燕麥 一點
紅棗 10顆
葡萄乾 10個
蔓越莓幹 一點
酵母 15克左右
溫水 一些
地瓜 6個左右(我是小地瓜)
紫薯 2個
蕎麥麪 適量

超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法  

  1. 地瓜蒸熟

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第2張
  2. 紫薯和地瓜(我用的蜜薯)蒸熟,然後揉碎!

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第3張
  3. 添加燕麥

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第4張
  4. 分別加入即食燕麥,拌勻

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第5張
  5. 添加玉米麪和全麥面

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第6張
  6. 地瓜的裏面我加的是玉米粉和全麥粉,玉米粉佔80%.全麥粉佔20%!
    紫薯裏面加的是蕎麥麪粉!

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第7張
  7. 酵母加溫水調勻

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第8張
  8. 加入溫水拌勻

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第9張
  9. 揉成麪糰

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第10張
  10. 將酵母加入溫水調勻加入食材裏面,再分別加入適量溫水揉成麪糰,放到溫暖處醒發30分鐘!

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第11張
  11. 醒發的時候準備紅棗,葡萄乾和蔓越莓幹(隨意添加哈,想舔的就多加,不喜歡就少加),分別切成小碎粒備用!

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第12張
  12. 加入乾果

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第13張
  13. 將醒發好的麪糰放到案板上排氣,然後按成餅,將紅棗葡萄乾蔓越莓幹加入,包起來也行,反正就是跟麪糰融合到一起!😃

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第14張
  14. 我是揉成長條在切成小塊

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第15張
  15. 紫薯揉成團!

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第16張
  16. 我的紫薯裏面放的少,地瓜裏面放的多,

    混合好之後按照自己的喜好分成喜歡的大小,

    紫薯我做成了饅頭形狀,地瓜的我做成了餅子的造型,大家隨意哈!

    然後放到蒸鍋裏面再次醒發15分鐘!

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第17張
  17. 蒸好的紫薯饅頭!太喜歡這個顏色了!

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第18張
  18. 然後開始蒸,我是用的電磁爐定時30分鐘,就好了,好了之後悶5分鐘在開蓋子!香噴噴的貼餅子和紫薯饅頭就做好啦!

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第19張
  19. 做好啦,我本來打算吃一個餅和一個小饅頭,結果吃了一個玉米餅就吃飽了,真的很飽腹,減脂期絕對人手必備啊!再搭配一些蔬菜,完美!

    三高人羣也可以吃,去掉高糖的葡萄乾就行啦!

    超級飽腹的雜糧餅餅,一個管飽!的做法步驟圖 第20張

小貼士

因爲我都是隨心所欲,所以我沒有具體的稱量到底用了多少材料,因爲不像做麪包或者蛋糕那樣要相對精確,所以我更喜歡隨意發揮,大家也可以哦!發揮想象力!