自制麪條

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KA廚師機手擀麪

KA廚師機手擀麪的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

麪粉 500克
雞蛋 2個
5克
150ml

KA廚師機手擀麪的做法  

  1. 所有材料混合揉成硬麪團

  2. 蓋保鮮膜醒面30分鐘(直接分成個人份量)

    KA廚師機手擀麪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  3. 廚師機壓面頭壓面至光滑,寬面基本厚薄壓到4檔就可以了

  4. 切面

    KA廚師機手擀麪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

多餘的麪條可以直接冷凍儲存,下次使用時不需解凍
可以添加5克鹼面,口感更爲筋道