豆腐皮包——糯米飯版

這是我最最最耐的早飯之一了.... 因爲和姐姐都很喜歡吃 所以去外婆家的時候 外婆就會爲了我們特意做一次 吃起來 真是滿滿的幸福啊 ...(^o^)/~
自己一個人在外地 吃不到外婆的愛心豆腐皮包裏 所以 我決定自己做！！ 可是 下廚房搜了一下 ...麼有 >_< 又去度娘了一下..啥 還是麼有...>_<
只好打電話回去求助孃親了..
真真真好吃~ 分享給大家~ 啵~

用料  

豆腐皮包——糯米飯版的做法  

1. 先把糯米淘乾淨  燒好糯米飯

2. 青菜和臘肉洗淨切小塊

3. 熱鍋，下油（注意油要多放一些）放入臘肉翻炒片刻，加入青菜翻炒。在青菜半生的時候就加入糯米飯一起翻炒，把飯和青菜炒均勻，加鹽。這就是豆腐皮包的餡了

4. 把豆腐皮平攤在砧板上，在靠近自己的一端放上糯米飯(可用飯勺壓平)，心靈手巧的你們應該知道怎麼捲了.. 沒錯！往另一端捲過去，兩邊多餘的豆腐皮內折。做好一個放在一邊待用

5. 卷好所有的豆腐皮包後，準備一把乾淨的刀，將豆腐皮包切成你想要的大小（一般就是個愛瘋的大小= = ）

6. 拿一個平底鍋。少油，小火（火一定要小 不然豆腐皮很容易焦的）放入豆腐皮包，慢慢煎。（中間不要加水）煎到兩邊都焦黃就好啦。

7. 裝盤，拍照，咬吧！外面豆腐皮脆，裏面糯米飯Q。 我嘞個擦 可以再美味點麼...

小貼士

❤ 之所以叫“糯米飯版”是因爲還有純菜的版本，就是炒一堆菜包裏面，其他做法不變。
❤ 我買的是祖明豆腐皮，一張豆腐皮包好以後切成2個，正好。
❤ 作爲早餐、午餐、晚餐都可以哦~很管飽！