玉米麪豆角素包子 食譜坊 飯 2.72W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 300克， 玉米面 150克， 豇豆 半斤， 速溶酵母 6克 雞蛋 2個， 香油 適量 玉米麪豆角素包子的做法 和麪的辦法就不贅述了。可以參見舊文（素菜包）。面和好後，這個天氣，在室溫下餳1個小時，發至2倍大即可 利用這個功夫做餡料。豇豆洗乾淨後切丁待用。雞蛋打散待用。鍋中入油，5分熱後下入豇豆丁焙炒，調入鹽炒勻後，小火加蓋燜炒3分鐘，開啟蓋子，大火，倒入雞蛋液，炒勻，起鍋前調入點香油、胡椒粉即可 將肉餡包住皮中，捏好。放置20分鐘後，上籠屜蒸8—10分鐘。不要掀蓋，燜2分鐘，再開蓋即好 TAG標籤：包子 玉米麪 玉米麪豆角素包子 好吃 豆角 #
