低蛋白主食之——水晶棍棍面（麥澱粉）

普通麪粉中劣質蛋白含量太高，不適宜CKD人羣食用。
這個沒什麼技術含量，很好操作，澱粉遇開水也很好成型。
澱粉條條做好冷凍起來，隨時最爲主食炒或者燴湯都很方便，沒有蛋白含量，可以極大滿足能量攝入需求

用料  

低蛋白主食之——水晶棍棍面（麥澱粉）的做法  

1. 將開水倒入小麥澱粉中，和成光滑的麪糰。注意麪糰不能太硬，而且要多揉一些。

2. 搓成小條條，然後上鍋蒸熟。

3. 可以燴，可以炒
   一次可以多做一點然後按每次的量凍起來，隨吃隨取

小貼士

一定要用開水和麪！！

麪糰不要活的太硬，不然容易斷

歡迎大家把做好的都發上來哦，互相學習啦