低糖版韓式拌飯,美味與好身材兼顧!怎麼做都美味!不容錯過的週末快手菜譜!
週末必備技能,無論人多人少都可以輕鬆搞定大家的胃的韓式拌飯,追劇好搭檔,美味飽腹,低負擔。做法超簡單!
本選單4個人量,供參考!
用料
胡蘿蔔 | 半根 |
糙米/白米 | 1杯 |
雞蛋 | 1個 |
菠菜 | 4根 |
玉米粒 | 約半根切下 |
金針菇 | 1/4把 |
蟹味菇 | 半盒 |
香腸 | 1/4根 |
西葫蘆 | 半根個 |
白芝麻 | 2勺 |
韓式拌飯醬 | 2勺 |
無糖雪碧/氣泡水 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
低糖版韓式拌飯,美味與好身材兼顧!怎麼做都美味!不容錯過的週末快手菜譜!的做法
食材切成小條或小粒,按照分類烹熟: A:胡蘿蔔絲和西葫蘆塊熱油炒熟,撈出備用。B:玉米粒,金針菇,菠菜,蟹味菇,香腸水中焯熟撈出備用。
米飯提前入電飯煲煮熟,我這裏用到糙米:白米=1:1的混合米飯。
重點!調一個韓式拌飯汁:2勺生抽,2勺韓式拌飯醬,1勺無糖雪碧(也可用氣泡水代替),2勺白芝麻,1勺香油,攪拌均勻~
取一個容器,白米飯鋪在下面,將熟了的菜品平鋪在米飯上。(如果想吃鍋巴,鍋底塗層油再放入食材,小火煮5分鐘會有少量脆脆的鍋巴)。
平底鍋煎一個水波蛋,撲到食材中間,澆上靈魂醬汁~
最後一步!攪拌均勻,即可開吃咯!是不是超簡單呢🙆♀️
小貼士
食材不限以上這些,家裏有的便於取用的都可以,保證味道在於醬汁。
比如泡菜,豆芽,黑木耳,肥牛片都是很好的拌飯食材!