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香菇蛋炒飯

香菇蛋炒飯的做法圖解 香菇蛋炒飯的做法步驟

時間:約5-10分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:1人份

用料  

剩米 300g
雞蛋 1個
幹香菇 6朵
蔥花 根據口味添加
食用油 15g
3g
醬油 5g

香菇蛋炒飯的做法  

  1. 幹香菇提前用清水泡軟,泡軟後切碎。

    香菇蛋炒飯的做法圖解 香菇蛋炒飯的做法步驟 第2張
  2. 鍋中放油,爆香蔥白,放入香菇,炒一炒,放入剩米飯,用鍋鏟炒散。

    香菇蛋炒飯的做法圖解 香菇蛋炒飯的做法步驟 第3張
  3. 加入鹽、一點醬油,翻炒均勻後用鍋鏟把中間空一塊,加點油,打一個雞蛋,迅速炒散,混合米飯一起翻炒。出鍋前撒蔥花。

    香菇蛋炒飯的做法圖解 香菇蛋炒飯的做法步驟 第4張

小貼士

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