春天花花同學飯糰
天天吃着白米飯,日子過得有點枯燥,孩子越長越大,對吃的要求也越來越高,不要說孩子,大人也會有厭倦的時候,所以允許孩子們發下脾氣吧,雖然沒有考廚師證,但孩子的要求比考廚師證還要求還高,做爲家長,哪有精力和時間天天變不同的飯菜呀,真是考倒家長了,爲了孩子能多吃點,快樂點,真的家長要努力學習把飯菜做得精彩。。。
加上孩子不喜愛吃肉,把肉做成肉丸,不喜歡白飯,就做成有味道的飯,再擺上可愛的青菜造型,哈哈,這一次,還不征服挑吃的寶寶。
用料
豬肉 | |
紅蘿蔔 | |
青菜 | |
米飯 |
春天花花同學飯糰的做法
青菜也隨自己喜愛,油菜、菜心、菠菜也可以,開水焯熟,焯時在水中放點鹽,掏起來,切細成菜末,備用。
煮好的飯諒一下,然後把菜末倒進去,放一點雞精和鹽調成有味的飯。
取一隻保鮮袋,把手套進保鮮袋,然後把攪拌好的飯壓實,壓成餅狀。
取肉丸放到飯餅中間
然後就這樣飯包着肉丸抓成一個飯糰,利用保鮮袋的作用,擰緊,擰成一個緊實的飯糰
在飯糰上擺放造型好的紅蘿蔔做的小花(紅蘿蔔先焯熟)
隨個人喜愛,擺放用模具壓成的卡通公仔的芝士也可以。
小貼士
1.煮飯時,先將米泡一小時再煮,米會軟一點,做起飯糰來會粘一點容易造型,並且好吃。
2.飯與青菜攪拌裏放入味道,是想入口的飯有味,因爲加了青菜,吃起來不會太素。
3.焯青菜時,放入一點油,會令青菜更青綠。
4、焯青菜後,要將青菜水處理掉,因爲太多水份的話,與飯糰攪拌的時候會出水,影響造型。