絕對美味的泰式菠蘿飯 食譜坊 飯 2.3W 大中小設定文字大小 用料 菠蘿 1個 米飯 2碗 青豆 一把 雞蛋 1個 蝦仁 15只 洋蔥 半個 胡蘿蔔 半根 魚露 2勺 生抽 2勺 料酒 1勺 咖喱 1塊 白胡椒粉 適量 火腿腸 1根 絕對美味的泰式菠蘿飯的做法 先把菠蘿肉挖出來,切塊,裝在盤子裏。然後把胡蘿蔔切好,和青豆一起搗水煮熟。同時把火腿腸切好,把蝦仁用料酒醃製一會。 把洋蔥切好。鍋裏起油,下洋蔥翻炒一分鐘入味。 加入咖喱塊,加一碗水,開中火煮,把咖喱塊融化。 倒入剩米飯,翻炒。再打入雞蛋,繼續翻炒一會。 把煮熟的胡蘿蔔塊,青豆和菠蘿倒入鍋裏。加入生抽,魚露,撒上白胡椒粉,繼續翻炒一會。 再加入火腿腸以及醃製好的蝦仁,料酒可以一起倒進去更香。再翻炒一會。 出鍋裝入菠蘿裏~泰式菠蘿飯大功告成~有條件的還可以加一些腰果和肉鬆,口感會更豐富。 TAG標籤:泰式 美味 菠蘿 #