血糯八寶飯(黃油代替豬油版)
用料
血糯米 | 一小碗 |
白糯米 | 半小碗 |
黑米 | 4分之一小碗 |
黃油 | 30克 |
紅豆沙 | 一包菜市場買的大概一斤的樣子 |
杏仁 | 一小把 |
大紅棗 | 4個 |
蔓越莓幹 | 隨便抓一把 |
蜜棗 | 幾個切碎 |
山楂包裝的零食 | 幾片切成一條一條 |
白糖 | 適量 |
血糯八寶飯(黃油代替豬油版)的做法
以前各種米洗完!浸泡起碼5個小時以上
然後就是浸泡完就像煮飯一樣啦!米加水煮
煮好的米飯悶個5-10十分鐘
然後就是把黃油融化後攪拌到糯米飯裏面在加一些白糖也攪拌下!然後就是碗裏貼保鮮膜!保鮮膜鋪好!在保鮮膜上放你喜歡的料!然後一層糯米飯一層豆沙加些蔓越莓幹或者葡萄乾這個你隨意!我只是比較喜歡蔓越莓幹然後在加一些乾果!或者添加幾顆小紅棗
總之就是一層糯米飯一層紅豆沙在一層糯米飯然後保鮮膜包起來在倒扣就是啦!
過年的時候吃自己做的比較開心!因爲我不喜歡豬油我感覺膩!所以用了黃油代替!
小貼士
黃油用的是無鹽黃油 做多了放冰箱冷凍室就可以了
吃之前蒸上個二十至三十分就OK啦!