紫薯八寶飯（無豬油）
雖然不是春節時候，但夢見了八寶飯
不是有句話
夢裏出現的人 醒來就該去見他 生活就是那麼簡單
同樣的
夢裏出現的食物 醒來就該去做出來
用料
| 糯米 | 250g |
| 紫薯 | 一個 |
| 糖 | 少許 |
| 色拉油 | 25g |
| 枸杞 | 少許 |
| 葡萄乾 | 少許 |
| 豆沙 | |
| 紅棗 | 5粒 |
| 蓮子 | 10粒 |
紫薯八寶飯（無豬油）的做法
糯米和蓮子泡一天
糯米煮熟，紫薯蒸熟，趁熱和油、葡萄乾、糖一起拌勻
取一個大碗，抹上色拉油，底部放上枸杞，圍一圈蓮子（切半去芯），蓋上一層紫薯飯
邊緣裝飾以紅棗條，中間鋪上豆沙，再鋪一層紫薯飯
如果有剩餘的料，可以放在最上面，不要浪費哦
放入鍋中大火蒸30分鐘，蓋個盤子倒扣出來就好啦
小貼士
可以根據食材和喜好任意發揮裝飾
