週末,第一次嘗試做少肉多菜的餡包餛飩,改善一下減肥期間的口味。有互聯網就是方便,只要想學都可以在網上找到做的方法。我也是現學現做,味道還不錯。
用料
豬肉 | 適量 |
餛飩皮 | 適量 |
姜 | 適量 |
雞精 | 適量 |
生抽 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
榨菜 | 適量 |
豆腐乾 | 適量 |
香菇 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香菇香乾豬肉餡餛飩的做法
蔥花備用。
香菇粒、姜粒、榨菜粒,切好備用。
豬肉用絞肉機粉粹的。
豆腐乾切粒。
豬肉餡加料酒、雞精、雞蛋、生抽、鹽、澱粉攪拌均勻,用筷子使勁向一個方向攪拌均勻。
加入豆腐乾粒、香菇粒、榨菜粒、姜粒、蔥花攪拌均勻。
和平常不一樣的包法,現學現用。
又一種包法。
包好的餛飩。
煮好的餛飩,可以吃了。
過程拼圖。