香菇豬肉乾貝餃子(大餛飩)

好吃就兩個字兒

用料  

香菇豬肉乾貝餃子(大餛飩)的做法  

1. 材料1  麪粉加1g鹽用溫水和成較硬光滑的麪糰，加蓋放置醒30分鐘備用

2.   乾貝提前泡發好後用刀壓扁，然後用手揉搓成絲狀，把切碎的香菇丁用少量油炒至香味出來盛出備用(我感覺這樣香菇更香)😆                                                          材料2配料和勻

3. 麪糰塗少於玉米澱粉防粘擀成薄皮

4. 切成對稱的方形備用

5. 包起來，可以在麪皮上塗點水這樣更容易粘合

6. 包好成品就可以下鍋煮啦

7. 水開下餃子，煮十分鐘

8. 調上喜歡的蘸料就開吃吧