夏天來啦,天熱來碗冷餛飩降降溫吧
用料
大餛飩 | 一碗 |
自制花生醬 | 三勺 |
辣醬 | 一大勺(可不選) |
生抽 | 兩勺 |
麻油 | 小半勺 |
餛飩開水 | 四小勺 |
初夏的味道之改良版冷餛飩(附自制花生醬連結)的做法
鍋中熱水燒開下餛飩煮沸後,多次攪拌,三次煮沸即可
餛飩撈出控幹水分晾涼
把配料中的料攪拌在一塊,自制花生醬很濃稠,需要煮餛飩水充分化開
最後醬汁和放涼的冷餛飩充分拌勻即可開吃啦
自制花生醬見我前面發的菜譜,減肥人士愛的無油無糖天然版花生醬哦
小貼士
1、辣醬可有可無,不過我愛吃辣,覺得花生醬吃多膩,所以加了點
2、自制花生醬是無油無糖的,所以濃稠,需要加溫開水攪拌,用煮餛飩的溫水即可