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鮮掉眉毛的三鮮餃子餡兒|包子餡兒

鮮掉眉毛的三鮮餃子餡兒|包子餡兒的做法步驟圖

這個餡兒無論包包子還是包餃子都非常好吃!非常鮮嫩!

用料  

蝦仁 100克
豬肉 100克
雞蛋 1個
蘿蔔 1根
西葫蘆 1個
蝦米/蝦皮 1把
蠔油 1大勺
生抽 2大勺
1小勺
1小勺
胡椒粉 1勺
生薑粉 1小勺
1勺
香油 1勺

鮮掉眉毛的三鮮餃子餡兒|包子餡兒的做法  

  1. 胡蘿蔔切小丁或者切絲;西葫蘆切絲加鹽醃製10分鐘左右,捏幹水分;蝦仁剁成泥:豬肉剁成泥;加入所有調料和雞蛋蝦米,順一個方向攪拌均勻至上勁兒。

    鮮掉眉毛的三鮮餃子餡兒|包子餡兒的做法步驟圖 第2張
  2. 這個餡兒無論是包包子還是包餃子都可以~

    鮮掉眉毛的三鮮餃子餡兒|包子餡兒的做法步驟圖 第3張
  3. 直接吃非常鮮香。有蝦肉的鮮,也有豬肉的香。蘸老乾媽吃也不錯哦~

    鮮掉眉毛的三鮮餃子餡兒|包子餡兒的做法步驟圖 第4張

小貼士

這個餡兒的量可以包10個左右的包子➕10個左右的餃子。