手工自制膠菜香菇肉糜水餃

餃子包的不是很好 不過餡料是十足啊 自己擀麪做的皮子 就是好吃

用料  

手工自制膠菜香菇肉糜水餃的做法  

1. 梅肉剁碎，香菇切末。

2. 膠菜焯水切碎擠出水分。

3. 所有食材放在乾淨器皿裏，加雞蛋一個，白胡椒粉，雞粉，香油，李錦記生抽，糖，鹽，香蔥末，薑末拌均勻。

4. 精製麪粉加溫水揉成麪糰光潔，撒上乾粉，用刀切成一個個小劑子，用手按一下，然後擀麪杖擀成餃子皮。

5. 可以包了，餡料十足哦。

6. 餃子包的不好看 獻醜了 因爲是南方人 不太會包 餛飩嘛 還是包的不錯的 呵呵

7. 鍋裏放水煮開，放入少許鹽，這樣下餃子的時候就不會粘連了，餃子煮開後稍微的煮一會，然後加一次冷水繼續煮至餃子浮起即可出鍋。

8. 裝盤 準備開吃咯

9. 配上自制餃子蘸料，味道好極了！