2020年,老公的催生餃子,家裏沒有肉餡了,非常時期只能對付,白菜雞蛋蝦皮竟然被我做出了美食的口味 記錄一下,心意最重要,用心就好
用料
白菜 | 半顆 |
雞蛋 | 3個 |
蝦皮 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
五香粉 | 1勺 |
生抽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香油 | 適量勺 |
獨門素白菜餃子(好吃到飛起來)的做法
白菜剁碎,用屜布擠幹水分
熱鍋涼油,放入雞蛋液後立刻用筷子攪散,成型後盛出備用
熱鍋涼油,放入蝦皮,炒出香味後,倒入炒好的雞蛋,撒上蔥花,翻炒一會出鍋,涼涼
將擠幹水分的白菜,雞蛋蝦片倒入容器,加入五香粉,生抽,蠔油,香油,用鹽調味!
開始包餃子吧!
煮的時候,水裏➕點鹽,餃子不容易破哦!