豇豆豬肉餡水餃

不經意間收穫的美味

用料  

豇豆豬肉餡水餃的做法  

1. 豇豆切成小顆粒，起油鍋放入豇豆稍稍煸炒一下

2. 肉糜加入料酒、蔥、姜、生抽、鹽拌勻，再加入煸炒過的豇豆顆粒拌勻。

3. 包好水餃就可以下鍋煮了。另取一小碟做蘸汁：香醋兩勺、辣子油少許（不愛吃辣的也可以不加）。

小貼士

姜要切成細末拌入肉糜中，既可以去腥又可以提鮮，但顆粒大的話口感不好，當然不喜歡的也可以不加。