開花紅棗葡萄乾饅頭 食譜坊 饅頭 2.09W 大中小設定文字大小 用料 麪粉，酵母粉 克 牛奶，雞蛋 紅棗，葡萄乾 開花紅棗葡萄乾饅頭的做法 紅棗葡萄乾清水泡五分鐘，用麪粉揉搓乾淨。 紅棗去核放料理機，加葡萄乾、牛奶、雞蛋打成糊狀。放酵母粉攪勻，分多次加入麪粉，揉成麪糰。 麪糰蓋上保鮮膜發酵至兩倍大，呈蜂窩狀。 發酵好的麪糰拿出，放在撒乾麪粉的案板上揉搓排氣。 整理成型，二次醒發15分鐘，涼水上鍋，蒸17分鐘關火，虛蒸3分鐘出鍋。 TAG標籤：紅棗 葡萄乾 饅頭 #
