饅頭

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勞資學名饅頭,諢名饃~

勞資學名饅頭,諢名饃~的做法步驟圖

新疆大棗真甜啊。。吃了一個還想吃第二個。。饃。要是再放點葡萄乾核桃仁花生碎黑芝麻。。。推開窗戶,殺死體重計!!!!

用料  

紅棗
玉米
麪粉
酵母

勞資學名饅頭,諢名饃~的做法  

  1. 和麪~玉米麪:白麪=2:1。加入適量酵母,和好後蓋上蓋子靜置到兩倍大。粗糧加的越多面團膨脹的時間越少。口感也更80年代。

  2. 紅棗去核,切碎。

  3. 麪糰腫到合適身材後取出放面板上擀平,均勻撒上紅棗碎。稍加揉揉,別上勁。切成小團,整形,擺上籠。再醒15分鐘。

  4. 大火燒開蒸鍋裏的水後再蒸15分鐘關火。

  5. 開7~