饅頭

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四葉草饅頭

四葉草饅頭的做法步驟圖,四葉草饅頭怎麼做好吃

今天研究了一下花樣饅頭
有一個超級可愛的四葉草饅頭
深得我心,馬上試試看吧!!!

用料  

黃色麪糰
麪粉 100克
熟的南瓜肉 80克
酵母 1.5克
綠色麪糰
麪粉100g 100g克
大麥若葉青汁 5克
50克
酵母 1.5克
白色麪糰
麪粉 150克
牛奶 75克
酵母 2克

四葉草饅頭的做法  

  1. 先用倍科廚師機分別活出彩色麪糰,發酵到兩倍大後,輕壓排氣。
    用K6和麪,麪糰揉得透還省力,超值得擁有

    四葉草饅頭的做法步驟圖,四葉草饅頭怎麼做好吃 第2張
  2. 將綠色麪糰和白色麪糰各自分成四個麪糰。

    四葉草饅頭的做法步驟圖,四葉草饅頭怎麼做好吃 第3張
  3. 擀成兩個圓片,小的綠色面片疊在大的白色面片上,翻過來,折出四條邊,再翻回去,把四個角提起來往中心折,揪一點點黃色麪糰,放在中心

    四葉草饅頭的做法步驟圖,四葉草饅頭怎麼做好吃 第4張
  4. 放入蒸烤箱35度發酵到1.5倍大,就可以直接上鍋蒸15分鐘

    四葉草饅頭的做法步驟圖,四葉草饅頭怎麼做好吃 第5張
  5. 超級幸運的四葉草饅頭就完成!祝大家幸運加倍

    四葉草饅頭的做法步驟圖,四葉草饅頭怎麼做好吃 第6張