花式麪疙瘩

老媽不愛吃麪食，我看見同事做給小朋友吃的麪疙瘩很誘人，所以學着做給老媽吃，沒想到她滿口稱讚

用料  

花式麪疙瘩的做法  

1. 麪粉5勺，加2個雞蛋，溫水揉成麪糰，醒10分鐘即可

2. 搓成長條然後切成小塊，別忘了撒點麪粉以防粘在一起

3. 用4根筷子搓揉，有小視頻可以借鑑

4. 水燒開後把麪疙瘩放進去煮熟，時間可以燒了長一點，軟一點

5. 配料:裏脊肉、西紅柿、胡蘿蔔、青椒

6. 先把肉塊煸炒盛出，然後把西紅柿煸炒成糊狀，再把胡蘿蔔、青椒、肉丁放進去翻炒，最後把麪疙瘩放進去，放佐料

7. 成功出鍋

小貼士

麪糰揉好後要醒10分鐘，用保鮮膜包着，以防水分流失