雞蛋手擀麪（小刀面） 食譜坊 面 4.28K 大中小設定文字大小 用料 麪粉 400克 雞蛋 1個 水 150克 鹽 3克 雞蛋手擀麪（小刀面）的做法 麪粉加鹽 打一個雞蛋 加水 拌成絮狀 揉成團 蓋溼毛巾醒15分鐘 揉光滑後，擀開 撒麪粉，卷在擀麪杖上繼續擀 擀至麪皮2mm厚 摺疊，均勻切成5mm寬的麪條 抖開，均勻沾上面粉 裝在保鮮盒，0度保鮮可以儲存3天 TAG標籤：雞蛋 擀麪 小刀 雞蛋手擀麪小刀面 #
