油潑辣子面🌶️🌶️🌶️

爲自己做一碗簡單又解饞，重油又重口的油潑辣子面！太好吃啦~

用料  

油潑辣子面🌶️🌶️🌶️的做法  

1. 準備好材料。

2. 黃瓜可以直接刨成絲，也可以學我這樣，刨成薄片，最近都喜歡這麼吃黃瓜~

3. 香菜必須有，大愛！不好這口的，可以改成其他綠葉青菜（需提前燙熟）。
   
   大蒜壓成泥~

4. 鍋裏燒開水，將刀削麪放入煮開，點冷水再開，中間有一點點白芯都沒關係，八九成熟基本就差不多了~

5. 撈起來，無需過冷水，直接碼放在碗裏；

6. 在麪條旁邊碼上黃瓜薄片，香菜段，辣椒麪和蒜蓉。

7. 倒上生抽，一小撮鹽。

8. 花生油（其他油也可以）和芝麻油混合放鍋裏燒熱，有熱氣升起後，淋在辣椒麪和蒜蓉，香菜上。哇！太香啦~~~

9. 最後再倒一些陳醋，趁熱拌開，然後，就開動吧！！！