好吃的家常蔥油拌麪

一人在家休閒的週末，享受一碗美味的麪條～

用料  

好吃的家常蔥油拌麪的做法  

1. 小蔥切成段，拍一點點蒜末(也可以不放哦，個人更喜歡麪條配一點蒜末味道更贊！)

2. 準備調料汁(生抽，老抽，蠔油，白糖混合攪拌均勻)

3. 熱鍋燒油，先將蔥白下鍋炸至泛黃

4. 再將蔥葉放入，慢慢攪動，等蔥段變焦焦的再撈出來蔥段(一定要小火，掌握好火候，如果過於焦會影響口感哦)

5. 蔥油留在鍋內，將調料汁倒進去慢慢攪拌30秒，出現大氣泡就可以盛出啦

6. 建議蔥段和蔥油可以分開盛哦～

7. 燒水下面條煮熟撈出(也可過一下涼水)

8. 蔥段，蔥油，蒜末，芝麻放入攪拌均勻就可以啦

9. 享受美味的蔥油拌麪啦(再配一杯肥宅快樂水美美噠)

小貼士

1.一定小火炸蔥段，不然容易糊哦
2.蔥油熬至30-40秒即可