簡單快速香氣逼人的開洋蔥油拌麪 食譜坊 麪條 3.05W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋掛麪 250克 蝦仁 適量 蔥 2根 生抽 2勺 老抽 少許 白糖 1/2勺 簡單快速香氣逼人的開洋蔥油拌麪的做法 將蔥洗淨去須，用廚房紙巾吸去水分儘量晾乾，切斷備用 將蝦米放入碗中，加半碗水放入燒開水的鍋中小火蒸煮10分鐘，撈出蝦米瀝乾，蒸水保留 鍋內燒油到溫熱，轉小火，先放蔥白炸到微黃，放入蔥綠，炸幾分鐘即可 鍋中加熱，放入瀝乾的蝦米，小火慢炒 加入部分蒸水、白糖、生抽、老抽調成醬汁 取另外一個湯鍋燒水煮沸，放入麪條，以小火煮透，撈出瀝乾，放置碗中 淋上做好的醬汁蔥油，趁熱攪拌均勻即可 TAG標籤：香氣 洋蔥 拌麪 逼人 #
