不想買菜的時候對付自己的一碗麻辣小面
用料
小蔥 | 一根 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 1片 |
小米椒 | 依個人口味 |
老乾媽香辣菜 | 一勺 |
生抽 | 一勺半 |
醋 | 一勺 |
花椒粉 | 半勺 |
食用油 | 少許 |
雞蛋 | 一個 |
麪條 | 一人份 |
豬油 | 半勺 |
一碗小面的做法
準備好食材
蔥薑蒜小米椒剁細
加入豬油
加入老乾媽香辣菜個花椒粉
食用油燒熱
將熱油倒入料碗攪拌均勻
加醋
加生抽
低油煎個蛋
另外起鍋煮麪,面煮熟後撈入料碗攪拌均勻,蓋煎好的雞蛋開吃!
小貼士
這碗麪老乾媽香辣菜和花椒麪是靈魂所在,其餘的調料都按個人口味添加,因爲有醬油和香辣菜所以沒有另外加鹽,燙料的油一定要燒熱才能把料燙出香味。