胡蘿蔔炒肉拌麪 寶寶營養輔食食譜菜譜一歲

適宜月齡：12+
我從小在新疆長大，那裏的羊肉特別好吃。去年過年回姥姥家，姥姥常給暖心做這個菜，她特別給面子，每次都光盤。不知道做什麼的時候這也是一個好的選擇。   

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用料  

胡蘿蔔炒肉拌麪 寶寶營養輔食食譜菜譜一歲的做法  

1. 準備好食材，我這裏用的是羊肉，替換成牛肉或豬肉都可以，但是最正宗做法的還得是羊肉。

2. 胡蘿蔔切絲，蒜切未。
   
   羊肉切成小薄片用寶寶醬油和澱粉醃一下。

3. 熱鍋刷油，放入羊肉和蒜末炒至肉片變色。

4. 倒入全部胡蘿蔔絲翻炒一會。

5. 鍋中倒入適量熱水，蓋鍋蓋燜至胡蘿蔔熟軟。
   
   這個時候可以另起一鍋煮麪條了。
   
   胡蘿蔔熟軟後開啟鍋蓋，開大火將湯汁收一收，然後按口味調味。因爲一會要拌麪條，所以湯汁不用收得太乾。

6. 把煮熟的麪條倒入胡蘿蔔中拌勻就可以吃啦。
   
   我一般會多炒一些，給寶寶盛出來後再單獨調味，這樣媽媽和寶寶的營養一餐就都解決了。

小貼士

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