10元的晚餐，簡單又營養

今天我家晚餐就我和兒子吃，兩個人就花了10元錢，煮了一碗西紅柿打滷麪，和海蠣豆腐湯，做法簡單又營養，孩子特別喜歡吃，兩個人都吃光光，一點都不浪費。

用料  

10元的晚餐，簡單又營養的做法  

1. 鍋中水煮沸後，加入點鹽，再將麪條下鍋煮，煮熟後放入冷水鍋中，可以使麪條保持勁道口感。

2. 雞蛋先下鍋煸炒盛起來備用，西紅柿煸炒至軟爛出汁，再將雞蛋一起下鍋煸炒。

3. 最後把面，西紅柿雞蛋一起攪拌充分混合，再撒點蔥花點綴一下。

4. 再煮一鍋海蠣豆腐湯，海蠣想要嫩滑鮮嫩，一定要裹上地瓜粉哦。豆腐要用嫩豆腐，口感更嫩滑。出鍋加點胡椒粉，香蔥和香菜。

小貼士

1，煮麪條要加鹽，這樣麪條的口感更勁道，煮熟後撈起來過冷水，麪條更勁道也更清爽。
2，海蠣煮湯裹上地瓜粉，使海蠣保留原汁原味鮮美。