洋蔥香味豬肉炒蟹味菇
配米飯的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml） | 需要數量 |
| 豬肉薄片（切成一口大。放鹽，胡椒粉和白料酒，揉勻。裹澱粉） | 250g |
| 鹽，胡椒粉，白料酒 | 少許 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 洋蔥（洗淨，去皮，切成1cm幅片） | 600g |
| 蟹味菇（撒掉灰，去臺，撕開） | 200g |
| A 蠔油 | 2勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 雞精 | 2/3勺 |
| A 檸檬汁 | 2/3勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 鹽，胡椒粉 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
洋蔥香味豬肉炒蟹味菇的做法
準備耐熱盤子。將洋蔥倒入盤子。用保鮮膜覆蓋（不要太緊）。用600w中小火加熱8分鐘。放涼。
準備平底鍋。鍋中倒入芝麻油，開中火，等45秒。將豬肉倒入鍋裏，炒1分鐘。將蟹味菇倒入鍋裏，炒2分鐘。將洋蔥倒入鍋裏，炒至熟。
將A用料倒入鍋裏，炒2分鐘。嘗一下味道。味道不夠，放鹽和胡椒粉。炒30秒。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子撒上黑胡椒粉即可。
