手殘版營養麻辣香鍋

週末在家玩遊戲不過關，就開始發脾氣，就用這個來賠禮道歉，哥哥吃到停不下來。

另外營養師一直講食物多樣化，其實很多人炒菜做不到，這道菜裏面一共有二十種左右的食材，完全符合食物多樣化的標準啦。

用料  

手殘版營養麻辣香鍋的做法  

1. 準備材料1：西蘭花切好小朵，娃娃菜掰開。

2. 準備材料2：金針菇掰開，口蘑剝皮切兩半，杏鮑菇洗乾淨切片，黃瓜切片。

3. 準備材料3：玉米切段，土豆切片，青筍切條狀。

4. 準備材料4：蝦抽洗乾淨蝦線，瘦肉切片，雞中翅前後劃兩刀入味，然後把醬油，料酒，花生油倒入醃製。

5. 把準備123裏面的材料燒開熱水煮到八分熟，特別注意土豆片單獨煎。

6. 另下一鍋，加油把蝦，雞中翅，瘦肉分別煎一下，也是八分熟。

7. 所有材料準備好了以後，在煎雞中翅的鍋裏放大蔥段，蒜瓣，薑片翻炒，爆香之後把麻辣香鍋的底料倒進來繼續翻炒，香了之後加處理好的材料，先下肉類再下蔬菜類，翻炒後蓋蓋子燜煮一會兒，大概5分鐘基本就熟了，準備起鍋前放入香菜，蔥花段再翻炒兩下即可，出鍋後撒上炒熟的黑芝麻就可上桌了。

小貼士

可以一邊吃一邊電磁爐加熱，這個天氣不需要啦！