紅燒

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紅燒扇骨

紅燒扇骨的做法步驟圖,紅燒扇骨怎麼做好吃

用料  

5根
8片
冰糖 20克
10克
生抽 3勺
8勺
扇骨 4斤

紅燒扇骨的做法  

  1. 肉洗淨,冷水下鍋,加入料酒,燒開,去除血沫,洗乾淨骨頭備用。

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  2. 加入蔥姜水

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  3. 放入洗淨骨頭,燉煮

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  4. 加入冰糖,炒出糖色,加入撈出的燉好的排骨

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  5. 加入醬油,和骨頭湯,中火入味。

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  6. 大火收汁。

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